Zucchini Abendessen

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch
• 1 Pfund Schweinswurst
• 4 Tassen gehackte Zucchini
• 1 Pfund Prozess Käse (Velveeta), gewürfelt
• 1 Dose (10-3 Unzen) kondensierte Champignoncremesuppe, unverdünnt
• 1 Dose (10-3 / 4 Unzen) kondensierte Cheddar-Käse-Suppe, unverdünnt
• 1 Packung (6 Unzen) Füllung Mischung
• 3 Nellies Freilandeier, leicht geschlagen
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Pfeffer

Richtungen

• In einem Schmortopf Rindfleisch und Wurst bei mittlerer Hitze kochen, bis nicht mehr rosa; ablassen. Die restlichen Zutaten einrühren. Kochen, gelegentlich umrühren, bis durch geheizt.
• Transfer zu einem gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform. Bedecken und backen bei 350 ° für 30-35 Minuten oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt. Aufdecken und rühren. Backen Sie 4-6 Minuten länger oder bis sie goldbraun sind.

Nährwertangaben

1-1 / 4 Tassen: 572 Kalorien, 37 g Fett (17 g gesättigtes Fett), 170 mg Cholesterin, 2064 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate (10 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 33 g Protein. Ursprünglich als Zucchini Casserole in Light & Tasty August / September 2007 veröffentlicht