Zuccini & Wurst Kochtopf Auflauf

Zutaten

• 1 Pfund Jones No Sugar Schweinefleisch Wurst Rolle Wurst
• 1 Esslöffel Rapsöl
• 3 mittelgroße Zucchini, dünn geschnitten
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) geschmorte Tomaten, zerschnitten
• 1 Paket (8,8 Unzen) servierfertiger Langkornreis
• 1 Teelöffel Senf
• 1/2 Teelöffel Knoblauch Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Tasse geriebenen, scharfen Cheddar Käse

Richtungen

• In einer großen Pfanne die Bratwurst bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen oder bis sie nicht mehr rosa sind und in Krümel einbrechen. Abtropfen und Wurst aus der Pfanne nehmen.
• In der gleichen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zucchini und Zwiebel hinzu; kochen und rühren 5-7 Minuten oder bis zart. Würstchen, Tomaten, Reis, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, zugedeckt, 5 Minuten um Aromen zu mischen.
• Von der Hitze nehmen; mit Käse bestreuen. Stehen lassen, bedeckt, 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwertangaben

1-1 / 3 Tassen: 394 Kalorien, 26 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 60 mg Cholesterin, 803 mg Natrium, 24 g Kohlenhydrate (6 g Zucker, 2 g Faser), 16 g Protein. Ursprünglich als Zucchini & Rice Casserole mit Wurst in Simple & Delicious Juni / Juli 2015 veröffentlicht