Zucchini-Wurst-Suppe

Zutaten

• 1 Pfund Johnsonville® Ground Mild italienische Wurst
• 2/3 Tasse gehackte Zwiebel
• 5 Tassen Wasser
• 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) gewürfelte Tomaten, undrained
• 1 Glas (14 Unzen) Pizzasauce
• 3/4 Tasse ungekochte Orzo-Nudeln
• 1 Umschlag au jus Soße Mischung
• 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
• 2 Teelöffel getrockneter Oregano

Richtungen

• In einem Schmortopf die Bratwurst und Zwiebel bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; ablassen. Die restlichen Zutaten einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Pasta weich ist.

Nährwertangaben

1 Tasse: 233 Kalorien, 14 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 31 mg Cholesterin, 675 mg Natrium, 18 g Kohlenhydrate (4 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 9 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Zucchini und italienische Wurstsuppe in Simple & Delicious September / Oktober 2007