Zippy Wassermelonen Salsa

Zutaten

• 2 Tassen gewürfelte kernlose Wassermelone
• 3/4 Tasse fein gehackte süße Zwiebel
• 3/4 Tasse Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
• 2 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt
• 1/4 Tasse gehackten frischen Koriander
• 2 Teelöffel brauner Zucker
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Teelöffel Salz
• Tortilla-Chips

Richtungen

• Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten acht Zutaten. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 1 Stunde. Gegebenenfalls vor dem Servieren abtropfen lassen. Servieren mit Chips.

Anmerkung des Herausgebers

Tragen Sie Einweghandschuhe beim Schneiden von Peperoni; Die Öle können Haut verbrennen. Vermeide es, dein Gesicht zu berühren.

Nährwertangaben

1/4 Tasse: 24 Kalorien, 0 Fett (0 gesättigtes Fett), 0 Cholesterin, 111 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate (3 g Zucker, 1 g Faser), 1 g Protein. Ursprünglich als Watermelon Salsa im Geschmack des Hauses Juni / Juli 2009 veröffentlicht