Yummy Sweet 'n' Sour Fleischbällchen

Zutaten

• 1 großes Ei, geschlagen
• 1/4 Tasse Vollmilch
• 1/2 Tasse trockenes Semmelbrösel
• 2 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Worcestersauce
• 1 Pfund mageres Hackfleisch (90% mager)
• SOSSE:
• 1/2 Tasse gepackter brauner Zucker
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1 Dose (20 Unzen) ungesüßte Ananasstücke, undrained
• 1/3 Tasse Apfelessig
• 1 EL Sojasauce
• 1 mittelgroße grüne Paprika, in mundgerechte Stücke schneiden

Richtungen

• In einer großen Schüssel kombinieren Sie die ersten sechs Zutaten; zerbröckeln Rindfleisch oben und gut vermischen. Form in 1-1 / 2-in. Bälle.
• In einer Pfanne braune Fleischbällchen auf allen Seiten, oft drehend; entfernen und beiseite legen. Fett ablassen.
• Für die Sauce den braunen Zucker und die Maisstärke in die Pfanne geben. Die Ananas, Essig und Sojasauce einrühren, bis alles eingemischt ist. Zum Kochen bringen. Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Add grünen Pfeffer; Hitze reduzieren. Zudecken und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fleischbällchen zurück in die Pfanne geben und durchwärmen.

Nährwertangaben

4 Unzen Gewicht: 296 Kalorien, 7 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 74 mg Cholesterin, 610 mg Natrium, 39 g Kohlenhydrate (29 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 17 g Protein. Ursprünglich als süß-saure Fleischbällchen in Rinderhackfleisch veröffentlicht