Joghurt Honig Obstschale

Zutaten

• 1/4 Teelöffel Maisstärke
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Honig
• 4 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Eigelb, leicht geschlagen
• 1 Tasse (8 Unzen) Naturjoghurt
• 1 Karton (8 Unzen) gefrorene Schlagsahne, aufgetaut
• 4 Tassen gehackte gemischte Früchte
• 1/2 Tasse gehackte Nüsse
• 1/2 Tasse Müsli ohne Rosinen

Richtungen

• In einem kleinen Topf Maisstärke und Salz mischen. Honig und Zitronensaft mischen; bei mittlerer Hitze kochen und ständig umrühren, bis sie dickflüssig und sprudelnd ist. Kochen und rühren weitere 2 Minuten. Die Hälfte der heißen Mischung nach und nach in das Eigelb einrühren; alles in den Topf geben und 2 Minuten kochen lassen. Von der Hitze nehmen; Joghurt einrühren. Vollständig abkühlen.
• Den geschlagenen Topping unterheben. In einer Servierschale ein Viertel der Frucht, Joghurtmischung, Nüsse und Müsli schichten. Wiederholen Sie die Schichten und beenden Sie mit Müsli. Kühlen.

Nährwertangaben

1 Tasse: 248 Kalorien, 12 g Fett (6 g gesättigtes Fett), 30 mg Cholesterin, 58 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate (22 g Zucker, 3 g Ballaststoffe), 5 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Joghurt Honig Obstschale in Cookin 'Up Country Frühstück Kochbuch