Zippy Drei-Bohnen-Auflauf

Zutaten

• 6 Speckstreifen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose (28 Unzen) gebackene Bohnen
• 1 Dose (16 Unzen) Kidney Bohnen, gespült und abgelassen
• 1 Dose (16 Unzen) Butterbohnen, gespült und abgetropft
• 1/3 Tasse gepackter brauner Zucker
• 1/4 Tasse Ketchup
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel Pfeffer

Richtungen

• In einer großen Pfanne den Speck teilweise kochen. Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel zu Papiertüchern. Abtropfen lassen, 1 Esslöffel Fett abtropfen lassen. Braten Sie in den Braten Zwiebeln und Knoblauch, bis sie weich sind. In einer großen Schüssel Bohnen, Zwiebelgemüse und Speck vermischen. Braunen Zucker, Ketchup, Senf, Chilipulver und Pfeffer unterrühren.
• Übertragen auf eine gefettete 2-qt. Backform. 50 bis 60 Minuten bei 350 ° backen oder bis es sprudelt.

Nährwertangaben

3/4 Tasse: 332 Kalorien, 12 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 18 mg Cholesterin, 1004 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate (18 g Zucker, 11 g Ballaststoffe), 13 g Protein. Ursprünglich als Kennys gebackene Bohnen im Holiday & Celebrations Cookbook 2006 veröffentlicht