Zesty Mustard Chicken

Zutaten

• 1/2 Tasse zubereitet Senf
• 1/2 Tasse Honig
• 1 Esslöffel salzfreie Gewürzmischung
• 1 Esslöffel Worcestersauce
• 1 Broiler / Fritteusen-Hühnchen (3 Pfund), halbiert

Richtungen

• Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten vier Zutaten. Vorsichtig die Haut des Huhns lösen; etwas Senfsoße unter die Haut geben.
• Mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl befeuchten und den Grillrost leicht beschichten. Bereiten Sie den Grill mit einer Auffangschale auf indirekte Hitze vor. Die Hähnchenhaut mit der Seite nach oben über die Auffangschale legen und zugedeckt mit indirekter mittlerer Hitze 20 Minuten auf jeder Seite grillen oder bis die Säfte ablaufen und gelegentlich mit der restlichen Senfsoße bestreichen. Entfernen Sie Hühnerhaut; in Portionsgrößen schneiden.

Nährwertangaben

1 Stück: 261 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 72 mg Cholesterin, 334 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate (0 Zucker, 1 g Ballaststoffe), 25 g Protein. Diabetiker-Austausch: 3 mageres Fleisch, 1-1 / 2 Stärke. Ursprünglich als Zesty Mustard Chicken in Light & Tasty August / September 2001 veröffentlicht