Zesty Rinderbrust

Zutaten

• 2 Esslöffel gemahlener Senf
• 1 Esslöffel getrockneter Oregano
• 2 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• 1 frische Rinderbrust (3 Pfund)
• Grill- oder Meerrettichsoße

Richtungen

• Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten sechs Zutaten. Reiben Sie über Bruststück. In eine gefettete Bratpfanne geben. Abdecken und bei 325 ° für 2-1 / 2 bis 3 Stunden oder bis zum Anbieten backen. Fleisch quer über das Korn schneiden. Mit Barbecue oder Meerrettichsauce servieren oder Säfte kochen.

Anmerkung des Herausgebers

Dies ist eine frische Rinderbrust, nicht Corned Beef.

Nährwertangaben

6 Unzen: 185 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 58 mg Cholesterin, 287 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 Zucker, 1 g Ballaststoffe), 29 g Protein. Diabetiker-Austausch: 4 mageres Fleisch. Ursprünglich als Zesty Beef Brisket in Taste of Home Oktober / November 2001 veröffentlicht