Joghurt-Frucht-Parfaits

Zutaten

• 1 Dose (8 Unzen) ungesüßte Ananasstücke, abgetropft
• 3/4 Tasse geschnittene frische Erdbeeren
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Tassen einfacher griechischer Joghurt
• 3 Unzen weiße Backschokolade, fein gehackt
• 1/3 Tasse gesüßte Kokosraspeln
• 1/4 Tasse Ananaskonserven
• 4 Gingersnap Cookies, zerkleinert
• 1/4 Tasse Pistazien

Richtungen

• In einer kleinen Schüssel die Ananas, Erdbeeren und Honig vermischen.
• In einer anderen kleinen Schüssel kombinieren Sie die Joghurt-, Schokoladen-, Kokosnuss- und Ananaskonserven.
• Teilen Sie die Hälfte der Joghurtmischung unter vier Parfaitgläsern auf. Schicht mit der Hälfte der Plätzchen und Fruchtmischung. Wiederholen Sie die Ebenen. Mit Pistazien bestreuen.

Nährwertangaben

1 Parfait: 495 Kalorien, 26 g Fett (15 g gesättigtes Fett), 35 mg Cholesterin, 192 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate (54 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 8 g Protein. Ursprünglich als TROPICAL CHOCOLADA DESSERT in Taste of Home Weihnachten Annual 2011 veröffentlicht