Wolliges Butterlamm

Zutaten

• 2 Stangen kalte Butter (1/2 Pfund)
• 1 EL Butter, weich gemacht
• 1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
• 2 ganze Nelken
• Frische Petersilienzweige und essbare Stiefmütterchen, optional

Richtungen

• Schneiden Sie ein Drittel vom Ende eines Stücks Butter ab. Legen Sie ein größeres Stück auf eine Servierschale für den Körper des Lammes. Verbreiten Sie etwas weiche Butter auf der Schnittseite des kleineren Stücks; Position auf der linken Seite des größeren Stück für Hals und Kopf. Schneiden Sie die Kanten ab.
• Schneiden Sie ein 1/4-Zoll. Scheibe vom zweiten Stück Butter; diagonal in zwei Hälften schneiden. Verbreiten Sie weiche Butter auf der Schnittkante eines Dreiecks; vorne an Kopf / Halsstück für Nase befestigen. Setze das verbleibende Dreieck beiseite.
• Schneiden Sie eine diagonale Scheibe von jedem Ende des zweiten Butterstabs. Auf die langen Längsseiten weiche Butter aufstreichen; Sich am Hinterkopf für die Ohren sichern.
• Die restliche Butter und das reservierte Dreieck in eine Knoblauchpresse schneiden. Drücken Sie Butter durch Drücken in den Reihen zusammen. Verwenden Sie Zahnstocher, um Stücke zu rollen. Beginnen Sie oben und arbeiten Sie, legen Sie Locken auf Körper. (Wenn Butter während der Montage weich wird, in den Kühlschrank für 10 Minuten oder bis fest.)
• Legen Sie Nelken für die Augen; fügen Sie zwei Punkte von Zimt auf Nase für Nasenlöcher hinzu. Bis zum Servieren kühl stellen. Teller mit Petersilie und Stiefmütterchen garnieren, falls gewünscht.

Nährwertangaben

2 Esslöffel: 216 Kalorien, 24 g Fett (15 g gesättigtes Fett), 66 mg Cholesterin, 249 mg Natrium, 0 Kohlenhydrate (0 Zucker, 0 Faser), 0 Protein. Ursprünglich als Butter Lamb in Taste of Home Februar / März 2007 veröffentlicht