Holzfällereintopf

Zutaten

• 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) geschmorte Tomaten
• 2 Sellerierippen, in Scheiben geschnitten
• 1/2 gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Butter
• 5 Tassen Wasser
• 1 Tasse getrocknete Linsen, abgespült
• 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
• 2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
• 5 Teelöffel Hühnerbrühe Granulat
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1 Lorbeerblatt
• 8 Unzen vollständig gekochte polnische Wurst

Richtungen

• In einem Mixer oder Küchenmaschine, verarbeiten Sie die Tomaten, bis sie glatt sind; beiseite legen.
• In einem großen Topf Sellerie und Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die nächsten acht Zutaten hinzu; bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 35-40 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind.
• Inzwischen Wurst in 1/2-in schneiden. Scheiben; Schneide jede Scheibe in Viertel. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, braune Wurst; ablassen. Zur Linsenmischung mit den reservierten Tomaten geben; Durchwärmen. Leaf-Blatt verwerfen.

Ursprünglich als Holzfällereintopf in Country Pork veröffentlicht