Gesamtzeit
Vorbereitung / Gesamtzeit: 25 min.
Macht
4-6 Portionen
Zutaten
- 4 Unzen halbsüsse Schokolade, grob gehackt
- 1/4 Tasse leichter Maissirup
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 4 Tassen 2% Milch
- 1 Tasse schwere Schlagsahne
- Weiße Schokolade Locken, optional
Richtungen
- In einem kleinen, schweren Topf Schokolade mit Maissirup bei schwacher Hitze schmelzen, gelegentlich umrühren, bis sie glatt ist. Von der Hitze nehmen; Vanille und Zimt einrühren. Cover und beiseite stellen, bis sie abgekühlt sind. In einem großen Topf Milch erhitzen, bis sich kleine Blasen am Rand bilden. (Nicht kochen.)
- Währenddessen in einer kleinen Schüssel Sahne und gekühlte Schokoladenmischung bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Zum Servieren Schokoladencreme in Becher geben; heiße Milch hinzufügen und vorsichtig umrühren. Mit Schokoladenlocken garnieren, falls gewünscht.
Nährwertangaben
1 Tasse: 371 Kalorien, 26 g Fett (16 g gesättigtes Fett), 76 mg Cholesterin, 111 mg Natrium, 30 g Kohlenhydrate (25 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 8 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Winter Warm Hot Chocolate in Sweet and Scrumptious Chocolate
Ich habe dieses Rezept als Frischvermählten entdeckt, als ich nach etwas suchte, um uns während des ersten Schneefalls der Saison aufzuwärmen. Wir schaffen es jedes Jahr, wenn wir unseren ersten Schnee bekommen - und an anderen stürmischen Tagen - deshalb hat mein Mann ihm diesen Namen gegeben!