Leckere Mummy Calzones

Zutaten

• 2 Brote (je 1 Pfund) gefrorener Brotteig, aufgetaut
• 1-1 / 2 Tassen geriebener, teils abgeschrägter Mozzarella-Käse
• 1/2 Tasse Pizzasauce
• 50 Scheiben Pepperoni
• 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer
• 1 großes Ei, leicht geschlagen
• 1 entkernte reife Olive, geschnitten und halbiert

Richtungen

• Rollen Sie jedes Teigstück in eine abgerundete Dreiecksform aus, etwa 14 Zoll. hoch und 11 in. breit an der Basis des Dreiecks. Legen Sie jedes auf ein Pergament-Backblech mit der Spitze des Dreiecks in Ihre Richtung. Rechnen Sie in der Mitte des Dreiecks 2 Zoll von oben und unten leicht ein Rechteck von 4 Zoll Breite.
• Schneiden Sie an jeder langen Seite 1 Zoll breite Streifen in einem Winkel bis zur Kerblinie ab, wobei ein Dreieck in der oberen Mitte des breiten Endes für den Kopf verbleibt.
• Im Inneren des geritzten Rechtecks ​​in der Mitte den Käse, die Pizzasauce, die Peperoni und den grünen Pfeffer verteilen. Formen Sie das obere Mitteldreieck in einen Kopf. Ab dem Kopf beginnend abwechselnd Teigstreifen schräg über die Füllung falten und am letzten Streifen auf jeder Seite anhalten. Falten Sie die untere Teigspitze über die Füllung und falten Sie die restlichen zwei Streifen darüber. fest drücken.
• Teig mit Ei bestreichen. Abdecken und 15 Minuten gehen lassen. Für die Augen drücken Sie 1 Olivenscheibe in jeden Kopf. Verwerfen oder speichern Sie die verbleibenden Scheiben für eine andere Verwendung.
• Bei 350 ° 25-28 Minuten backen oder goldbraun backen. Lassen Sie es 5 Minuten stehen, bevor Sie es schneiden.

Nährwertangaben

1 Stück: 358 Kalorien, 12 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 39 mg Cholesterin, 831 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrat (5 g Zucker, 3 g Ballaststoffe), 16 g Protein. Ursprünglich als Yummy Mummy Calzones im Holiday & Celebrations Cookbook 2005 veröffentlicht