Zucchini-Dessert-Plätze

Zutaten

• 4 Tassen Allzweckmehl
• 2 Tassen Zucker
• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1-1 / 2 Tassen kalte Butter
• FÜLLUNG:
• 8 bis 10 Tassen gewürfelte entkernte geschälte Zucchini (4 bis 5 Pfund)
• 2/3 Tasse Zitronensaft
• 1 Tasse Zucker
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

Richtungen

• Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer großen Schüssel vermischen. Butter in Butter schneiden. Reservieren Sie 3 Tassen. Pat restliche Krume Mischung in eine gefettete 13-in. x 9-Zoll. Backform. Backen bei 375 ° für 12 Minuten.
• In der Zwischenzeit Zucchini und Zitronensaft in einen großen Topf füllen. zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; decken und kochen für 6-8 Minuten oder bis Zucchini ist knackig-zart. Zucker, Zimt und Muskatnuss unterrühren; bedecken Sie und kochen Sie für 5 Minuten (Mischung wird dünn).
• Löffel über Kruste; streuen Sie mit der reservierten Krümelmischung. Backen bei 375 ° bis golden, 40-45 Minuten.

Nährwertangaben

1 jeweils: 337 Kalorien, 14 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 37 mg Cholesterin, 200 mg Natrium, 51 g Kohlenhydrate (31 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 3 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Zucchini Dessert Squares im Land August / September 1996