Zucchini Cheddar Kekse

Zutaten

• 1/4 Tasse Butter, gewürfelt
• 1 große Zwiebel, gehackt
• 2-1 / 2 Tassen Keks / Backmischung
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 3 Nellies Freilandeier, leicht geschlagen
• 1/4 Tasse 2% Milch
• 1-1 / 2 Tassen geschreddert Zucchini
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Richtungen

• In einer großen Pfanne Butter schmelzen. Fügen Sie Zwiebel hinzu; braten bis zart. In einer großen Schüssel die Mischung aus Biskuit, Petersilie, Basilikum, Thymian und Zwiebel vermischen. In einer anderen Schüssel. Eier und Milch verquirlen. Nur bis zur Kombination in die Biskuitmischung einrühren. Zucchini und Käse unterheben.
• Drop 1/4 Tassen 2 in. Auseinander auf gefettete Backbleche. Backen bei 400 ° für 10-14 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Warm servieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben

1 Stück: 148 Kalorien, 9 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 55 mg Cholesterin, 315 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate (1 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 4 g Protein. Ursprünglich als Zucchini Cheddar Brot im Land Extra September 2007 veröffentlicht