Zippy Thunfisch Salat

Zutaten

• 1 Dose (8 Unzen) zerkleinerte Ananas
• 1 Dose (12 Unzen) Thunfisch, entwässert und flockig
• 2 hart gekochte große Eier, gehackt
• 1/2 Tasse gehackter Sellerie
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
• 6 Esslöffel Mayonnaise
• 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
• 1/4 Teelöffel kreolische Würze
• 1/8 Teelöffel gehackter Knoblauch
• Dash Selleriesalz
• Dash Cayennepfeffer
• 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse

Richtungen

• Lassen Sie die Ananas abtropfen und reservieren Sie 2 Esslöffel Saft. Kombinieren Sie Ananas, Thunfisch, Eier, Sellerie und Zwiebel. In einer kleinen Schüssel, reservierten Ananassaft, Mayonnaise, Senf und Gewürze kombinieren. Fügen Sie zu Thunfischmischung hinzu; gut mischen. Ausruhen. Fügen Sie Pekannüsse kurz vor dem Servieren hinzu.

Anmerkung des Herausgebers

Die folgenden Gewürze können für 1 Teelöffel kreolische Würze ersetzt werden: 1/4 Teelöffel jeder Salz, Knoblauchpulver und Paprika; und eine Prise jeder von getrocknetem Thymian, gemahlenem Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.

Nährwertangaben

1/2 Tasse: 260 Kalorien, 17 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 93 mg Cholesterin, 350 mg Natrium, 10 g Kohlenhydrate (8 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 17 g Protein. Ursprünglich als Zippy Thunfischsalat in Taste of Home Februar / März 1997 veröffentlicht