Zippy Tomaten-Toped Snapper

Zutaten

• 1 Red Snapper-Filet (3/4 Pfund), halbiert
• 3/4 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Dosenwürfel Tomaten und grüne Chilis
• 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel gehackter Sellerie
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
• 1/8 Teelöffel Sellerie Samen

Richtungen

• Bestreue beide Seiten des Red Snappers mit Zitronen-Pfeffer und Salz. Platziere es in einem gefetteten 11x7-in. Backform.
• Kombinieren Sie die Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie und Sellerie Samen; Löffel über Schnapper.
• Bedecken Sie und backen Sie bei 350 ° für 25-30 Minuten oder bis Fisch leicht mit einer Gabel abblättert.

Nährwertangaben

1 Portion: 179 Kalorien, 2 g Fett (0 gesättigtes Fett), 60 mg Cholesterin, 643 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate (1 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 34 g Protein. Diabetiker-Austausch: 5 mageres Fleisch. Ursprünglich als Baked Fish Creole in Country Woman März / April 2007 veröffentlicht