Gesamtzeit
Vorbereitung / Gesamtzeit: 20 min.
Macht
20 Teile
Zutaten
- 1 Pfund Speckstreifen
- 3 Esslöffel brauner Zucker
- 1-1 / 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/4 Tasse fein gehackte Pekannüsse
Richtungen
- Ofen auf 425 ° vorheizen. Speck in einer einzigen Schicht in zwei mit Folie ausgekleideten 15x10x1-in arrangieren. Pfannen. Backen Sie 10 Minuten; Abtropfen vorsichtig abgießen.
- Mischen Sie braunen Zucker und Chilipulver; über Speck streuen. Mit Pekannüssen bestreuen. Backen, bis der Speck knusprig ist, 5-10 Minuten. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Nährwertangaben
1 Scheibe: 58 Kalorien, 4 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 8 mg Cholesterin, 151 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 0 Faser), 3 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Zippy Praline Bacon in Reminisce Mai / Juni 2003
Wir leben an einem See und haben viele Übernachtungsgäste, also serviere ich oft Brunch. Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten, um den üblichen Speck und Eier zu verbessern. Mein Mann kam von einem Männerfrühstück nach Hause, das von diesem Pralinenspeck schwärmte. Seien Sie sicher, dass Sie mehr machen als Sie denken, dass Sie vielleicht brauchen ... jeder will Sekunden. -Myrt Pflannkuche, Pell Stadt, Alabama