Gesamtzeit
Vorbereitung: 10 min. + kühlender Grill: 10 min.
Macht
6 Portionen
Zutaten
- 4 Teelöffel Chilipulver
- 1-1 / 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3/4 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 6 knochenlose Schweinelende Koteletts (3/4 Zoll dick)
Richtungen
- Kombinieren Sie Chilipulver, Oregano, Knoblauch und Kreuzkümmel; sanft über beide Seiten von Schweinekoteletts reiben. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 2 Stunden.
- Grill, abgedeckt, bei mittlerer Hitze für 4-6 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Thermometer 145 ° anzeigt. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
Nährwertangaben
1 jeweils: 161 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 55 mg Cholesterin, 50 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (0 Zucker, 1 g Ballaststoffe), 22 g Protein. Ursprünglich als Zippy Schweinekoteletts in Quick Cooking März / April 2002 veröffentlicht
In Dayton, Ohio, benötigt Donna Glascoe nur vier Zutaten, um diese einfache Gewürzmischung für Schweinefleisch zuzubereiten. Die würzige Kräuterabrieb fühlt den Geschmack dieser zarten knochenlosen Koteletts, die in kürzester Zeit kochen.