Gesamtzeit
Vorbereitung / Gesamtzeit: 15 min.
Macht
8 Portionen
Zutaten
- 2 Tassen gewürfeltes Schweinefleisch (ca. 1 Pfund)
- 1 Dose (16 Unzen) Kidney Bohnen, gespült und abgelassen
- 1 Dose (15 Unzen) Pinto Bohnen, gespült und abgelassen
- 1 Dose (15 Unzen) Chili mit Bohnen, undrained
- 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) geschmorte Tomaten
- 1-1 / 2 bis 2 Tassen grüne Salsa
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Dosen (je 4 Unzen) gehackte grüne Chilis
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
- 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Richtungen
- In einem großen Topf alle Zutaten vermischen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 10 Minuten köcheln lassen oder bis zur Durchwärmung garen.
Nährwertangaben
1 Tasse: 306 Kalorien, 7 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 59 mg Cholesterin, 862 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate (7 g Zucker, 8 g Ballaststoffe), 28 g Protein. Ursprünglich als Chili Verde in Quick Cooking September / Oktober 2001 veröffentlicht
Übrig gebliebenes Schweinefleisch verleiht dieser zippy Chili von Jo Oliverius aus Alpine, Kalifornien, Herzlichkeit. "Es ist großartig in einer kühlen Nacht mit einem Stapel Tortillas", kommentiert sie. Ich habe es zu vielen Zusammenkünften mitgenommen und es ist immer vorbei, wenn die Party vorbei ist. "