Zippy Eiersalat

Zutaten

• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 1-1 / 2 Teelöffel Senf vorbereitet
• 1/8 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1/8 Teelöffel Zitronensaft
• 3 hart gekochte große Eier, grob gehackt
• 1 Esslöffel gehackte grüne Zwiebel
• 2 Scheiben Brot
• Tomatenwürfel, optional

Richtungen

• Mischen Sie zuerst fünf Zutaten. Eier und grüne Zwiebel unterrühren. Auf Brot servieren. Auf Wunsch mit Tomate belegen.

Nährwertangaben

1 Sandwich mit offenem Gesicht: 332 Kalorien, 24 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 281 mg Cholesterin, 530 mg Natrium, 16 g Kohlenhydrate (3 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 12 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Zippy Egg Salat in Reminisce Mai / Juni 2000