Zippy Hühnernudel-Auflauf

Zutaten

• 5 Tassen ungekochte Eiernudeln
• 1/4 Tasse Butter, gewürfelt
• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 1-1 / 2 Tassen 2% Milch
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 2 Tassen saure Sahne
• 1 Dose (4 Unzen) Pilzstängel und Stücke, abgelassen
• 1 Glas (4 Unzen) gewürfelte Pimientos, abgetropft
• 3 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
• 2 Teelöffel gewürztes Salz
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Paprika
• 1/4 bis 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/8 bis 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 4 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
• 1/4 Tasse trockene Semmelbrösel
• 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse

Richtungen

• Nudeln nach Packungsanweisungen kochen. Währenddessen in einem großen Topf Butter schmelzen; Mehl glatt rühren. Nach und nach Milch und Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen. Kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Von der Hitze nehmen. Sauerrahm, Pilze, Pimientos und Gewürze unterrühren. Nudeln abgießen.
• In einer gefetteten 3-qt. Auflaufform, Schicht die Hälfte der Nudeln, Hühnchen und Soße. Wiederholen Sie die Ebenen. Kombinieren Sie Semmelbrösel und Parmesankäse. Über die Oberseite streuen.
• 30 bis 35 Minuten bei 350 ° backen oder bis sie sprudelt.

Nährwertangaben

1 Tasse: 315 Kalorien, 16 g Fett (9 g gesättigtes Fett), 97 mg Cholesterin, 615 mg Natrium, 21 g Kohlenhydrate (3 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 20 g Protein. Ursprünglich als Chicken Noodle Casserole im Schnellkoch Januar / Februar 2004 veröffentlicht