Zippy Cheese Log

Zutaten

• 2 Packungen (je 8 Unzen) Frischkäse, weicher
• 1 Tasse kleiner Quark 4% Hüttenkäse
• 1 Umschlag (1 Unze) Parmesan italienischen Salat Dressing Mix
• 4 Esslöffel gehackte frische Petersilie, geteilt
• 1/2 Tasse gehackter, vollständig gekochter Schinken
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
• Assorted Cracker

Richtungen

• In einer großen Schüssel den Frischkäse, den Quark und das Salatdressing mischen, bis alles eingemischt ist.
• Zeichnen Sie den Boden und die Seiten eines 13x9-in. Teller mit Wachspapier. Käsemischung gleichmäßig in der Schüssel verteilen. Bedecken Sie und kühlen Sie für 1 Stunde.
• Entfernen Sie gewachste Papier mit Käse aus dem Teller. Sprinkle 2 Esslöffel Petersilie in einem 13x1-in. Streifen 1/2 Zoll von einer langen Kante. Schinken über die restliche Käsemasse streuen.
• Beginnen Sie mit Petersilienrand und rollen Sie vorsichtig den Jelly-Roll-Stil auf. Walnüsse und die restliche Petersilie miteinander vermengen; Petersilie-Mischung einrollen. Loggen Sie die Hälfte ein; wickeln und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden aufbewahren. Servieren mit Crackern.

Nährwertangaben

2 Esslöffel: 56 Kalorien, 5 g Fett (2 g gesättigtes Fett), 12 mg Cholesterin, 176 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (1 g Zucker, 0 Faser), 3 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Zippy Cheese Log in Country Woman Weihnachten 1997