Zippy Käsedip

Zutaten

• 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) gewürfelte Tomaten, abgetropft
• 1 Pfund amerikanischer Käse (Velveeta), gewürfelt
• 1 Teelöffel Worcestersauce
• 1/2 Teelöffel Paprika
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Tropfen scharfe Pfeffersauce
• 2 Eier, geschlagen
• Cracker

Richtungen

• In einem Topf Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie Tomaten, Käse, Worcestershiresoße, Paprika, Salz und scharfe Pfeffersoße hinzu. Bei mittlerer Hitze kochen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Von der Hitze nehmen. Rühren Sie eine kleine Menge der heißen Mischung in Eier. Alles in die Pfanne geben und ständig umrühren. Kochen und rühren, bis die Mischung 160 ° erreicht. Warm servieren mit Crackern. Reste im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben

2 Esslöffel: 66 Kalorien, 5 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 243 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 0 Faser), 4 g Protein. Ursprünglich als Zippy Cheese Dip in Reminisce November / Dezember 2000 veröffentlicht