Zingy gebackene Hühnernuggets

Zutaten

• 1/4 Tasse Naturjoghurt
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1-1 / 2 Teelöffel gewürztes Salz
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 TL gemahlener Koriander
• 1/2 bis 3/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1-1 / 2 Pfund ohne Knochen Hautlose Hähnchenbrust, in 1-1 / 2-Zoll-Stücke geschnitten
• 2 Tassen Vollkornbrot oder normale Panko (Japanisch) Semmelbrösel
• Honigsenf, optional

Richtungen

• Ofen auf 400 ° vorheizen. Mischen Sie zuerst sechs Zutaten; Huhn einrühren.
• Brotkrumen in eine flache Schüssel geben; fügen Sie Huhn, Stück für Stück hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Platz 1 in. Auseinander auf einem gefetteten Backblech.
• Backen, bis leicht gebräunt und Hühnchen ist nicht mehr rosa, 18-20 Minuten. Auf Wunsch mit Honig-Senf servieren.

Nährwertangaben

3 Unzen gekochtes Huhn: 222 Kalorien, 4 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 64 mg Cholesterin, 481 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 2 g Faser), 26 g Protein. Diabetiker-Austausch: 3 mageres Fleisch, 1 Stärke. Ursprünglich veröffentlicht als Zingy Baked Chicken Nuggets in Simple & Delicious April / Mai 2017