Zeus Burger

Zutaten

• 3 Esslöffel fettfreie Mayonnaise
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/8 Teelöffel Salz
• BURGER:
• 1/4 Tasse gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
• 1/4 Tasse zerkleinerten fettreduzierten Käse
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1 EL Pinienkerne, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1 Pfund mageres Hackfleisch (90% mager)
• 4 Hamburger Brötchen, geteilt

Richtungen

• In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano und Salz mischen. Bedecken und im Kühlschrank bis zum Servieren.
• In einer großen Schüssel Spinat, Käse, Zitronensaft, Pinienkerne, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Bröckeln Sie Rindfleisch über Mischung und gut mischen Sie sich. Form in vier Pasteten.
• Mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl befeuchten und den Grillrost leicht beschichten. Grill Burger, abgedeckt, bei mittlerer Hitze oder 4 in. Von der Hitze für 5-7 Minuten auf jeder Seite oder bis ein Thermometer liest 160 ° und Säfte laufen klar.
• Toast Brötchen für 1 Minute oder bis leicht gebräunt. Servieren Burger auf Brötchen mit reservierten Sauce.

Nährwertangaben

1 Stück: 335 Kalorien, 13 g Fett (5 g gesättigtes Fett), 73 mg Cholesterin, 669 mg Natrium, 26 g Kohlenhydrate (4 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 28 g Protein. Ursprünglich als Zeus Burgers in Healthy Cooking Juni / Juli 2009 veröffentlicht