Gesamtzeit
Vorbereitung / Gesamtzeit: 10 min.
Macht
12 Portionen
Zutaten
- 10 frische Pilze, in Scheiben geschnitten
- 2 mittelgroße Tomaten, gehackt
- 2 mittelgroße Gurken, geschält und gehackt
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 Flasche (8 Unzen) pikante italienische Salatdressing
Richtungen
- Pilze, Tomaten, Gurken und Zwiebeln in einer Schüssel vermischen. Dressing hinzufügen; werfen, um zu beschichten. Bedecken und kühlen Sie mindestens 2 Stunden. Mit einem Schaumlöffel servieren.
Nährwertangaben
1/2 Tasse: 29 Kalorien, 0 Fett (0 gesättigtes Fett), 0 Cholesterin, 137 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate (0 Zucker, 0 Ballaststoffe), 1 g Protein.
Diabetiker-Austausch: 1 Gemüse. Ursprünglich als Zesty Gemüsesalat in Quick Cooking Juli / August 1999 veröffentlicht
"Dieses frisch schmeckende Medley ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Gartenprämie zu nutzen", sagt Dana Nemecek aus Skiatook, Oklahoma. "Wenn die Leute davon schwärmen, ist es mir fast peinlich, ihnen zu sagen, wie einfach es ist."