Zesty Tacos

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch
• 1 Tasse Wasser
• 1 Umschlag Taco Gewürz
• 8 Taco-Muscheln
• 1 Dose (15-1 / 2 Unzen) schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen
• 1 Tasse gehackte Tomaten
• 1 Tasse geriebener Salat
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse pikante italienische Salatdressing

Richtungen

• In einer großen Pfanne Rindfleisch bei mittlerer Hitze kochen, bis es nicht mehr rosa ist; ablassen. Wasser und Tacowürze einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; 4 bis 5 Minuten köcheln lassen oder bis sie verdickt sind.
• In der Zwischenzeit die Taco-Schalen gemäß den Verpackungsrichtlinien zubereiten. Erbsen in Pfanne einrühren; Durchwärmen. Löffel 1/4 Tasse Rindfleisch Mischung in jede Taco Shell. Mit Tomaten, Salat und Käse belegen. Nieselregen mit Salatdressing.

Nährwertangaben

1 Stück: 302 Kalorien, 17 g Fett (7 g gesättigtes Fett), 43 mg Cholesterin, 933 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 17 g Protein. Ursprünglich als Zesty Italian Tacos in Simple & Delicious Mai / Juni 2009 veröffentlicht