Zesty Steak Salat

Zutaten

• 1 Pfund Rinderfiletsteak, in Streifen geschnitten
• 1/3 Tasse Worcestersauce
• 1 mittelgroße Zwiebel, Julienne
• 1 mittelgroße grüne Paprika, Julienne
• 1 Esslöffel Butter
• 6 Tassen geschreddert Salat
• 6 bis 9 Kirschtomaten, halbiert
• Salsa, optional

Richtungen

• In einer großen Schüssel Lendenbraten und Worcestersauce kombinieren; bedecken und kühlen.
• Währenddessen in einer großen Pfanne 3-4 Minuten Zwiebel oder Paprika in Butter anbraten oder bis sie knusprig sind. Fügen Sie Lendenbraten hinzu; braten, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist. Löffel Fleisch und Gemüse über Salat; mit Tomaten garnieren. Auf Wunsch mit Salsa servieren.

Nährwertangaben

1 Portion: 218 Kalorien, 8 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 54 mg Cholesterin, 314 mg Natrium, 11 g Kohlenhydrate (5 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 26 g Protein. Diabetiker-Austausch: 3 mageres Fleisch, 1 Gemüse, 1/2 Fett. Ursprünglich veröffentlicht als Zesty Steak Salat in Country Frau Juli / August 1997