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Zesty Krautsalat

Zesty Krautsalat / Salate
Gesamtzeit
Vorbereitung: 25 min. + chillen
Macht
etwa 85 Portionen

Zutaten

  • 8 Liter geschreddert Kohl
  • 8 Liter geschreddert Rotkohl
  • 2-1 / 2 Tassen geriebene Karotten
  • 3 Tassen Mayonnaise
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1/2 Tasse geriebene Zwiebel
  • 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie
  • 1/2 Tasse Apfelessig
  • 3 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 Esslöffel Sellerie Samen
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Pfeffer

Richtungen

  • In mehreren großen Schüsseln Kohl und Karotten vermischen. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten bis zum Mischen; pour over Kohlmischung und werfen, um zu beschichten. Bedecken und im Kühlschrank für mehrere Stunden aufbewahren.
Nährwertangaben
1 Tasse: 79 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 5 mg Cholesterin, 122 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 1 g Protein. Ursprünglich als Zesty Slaw in Taste of Home Juni / Juli 1997 veröffentlicht
Rezept Kommentar:

Zesty Slaw wird bei jedem Treffen der Hit des Salattisches sein, versichert Ramona Hook Wysong aus Paducah, Kentucky. Es ist knackig und bunt mit einem bissigen Dressing.