Gesamtzeit
Vorbereitung: 25 min. + chillen
Macht
etwa 85 Portionen
Zutaten
- 8 Liter geschreddert Kohl
- 8 Liter geschreddert Rotkohl
- 2-1 / 2 Tassen geriebene Karotten
- 3 Tassen Mayonnaise
- 1 Tasse saure Sahne
- 1/2 Tasse geriebene Zwiebel
- 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/2 Tasse Apfelessig
- 3 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Sellerie Samen
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Pfeffer
Richtungen
- In mehreren großen Schüsseln Kohl und Karotten vermischen. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten bis zum Mischen; pour over Kohlmischung und werfen, um zu beschichten. Bedecken und im Kühlschrank für mehrere Stunden aufbewahren.
Nährwertangaben
1 Tasse: 79 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 5 mg Cholesterin, 122 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate (2 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 1 g Protein. Ursprünglich als Zesty Slaw in Taste of Home Juni / Juli 1997 veröffentlicht
Zesty Slaw wird bei jedem Treffen der Hit des Salattisches sein, versichert Ramona Hook Wysong aus Paducah, Kentucky. Es ist knackig und bunt mit einem bissigen Dressing.