Marinierte Schweinekoteletts

Zutaten

• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 2 Esslöffel Weißwein oder reduzierter Natrium-Hühnerbrühe
• 4 Teelöffel Olivenöl, geteilt
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel zubereiteter Meerrettich
• 1/4 Teelöffel Dillkraut
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 6 knochenlose Schweinelende Koteletts (4 Unzen)

Richtungen

• In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte den Essig, Wein, 1 Teelöffel Öl, Chilipulver, Meerrettich, Dill, Knoblauchpulver und Salz mischen. Fügen Sie die Schweinekoteletts hinzu; Beutel verschließen und zum Überziehen wenden. 8 Stunden oder über Nacht kühlen und gelegentlich wenden.
• Marinade abgießen und entsorgen. In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4-5 Minuten lang in Öl köcheln lassen oder bis ein Thermometer 145 ° anzeigt. Vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.

Nährwertangaben

1 jeweils: 183 Kalorien, 10 g Fett (3 g gesättigtes Fett), 55 mg Cholesterin, 61 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate (0 Zucker, 0 Faser), 22 g Protein. Diabetiker-Austausch: 3 mageres Fleisch, 1/2 Fett. Ursprünglich als Pork Chops Marinade in Healthy Cooking Februar / März 2009 veröffentlicht