Zesty Cornbread mit Rahmspinat

Zutaten

• 1 Packung (8-1 / 2 Unzen) Maisbrot / Muffin-Mix
• 3 Esslöffel fein gehackte Zwiebel, geteilt
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Hühnerbrühwürfel
• 1/2 Tasse kochendes Wasser
• 1 Glas (4-1 / 2 Unzen) geschnittene Pilze, abgetropft
• 1/4 Tasse gehackter grüner Pfeffer
• 3 Esslöffel Butter
• 3 Esslöffel Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• Dash scharfe Pfeffersauce
• 1 Dose (12 Unzen) Kondensmilch
• 2 Tassen gewürfeltes gekochtes Huhn
• 2 Esslöffel gehackte Pimientos

Richtungen

• Bereiten Sie die Maisbrotmischung nach Packungsanweisungen vor, fügen Sie 2 Esslöffel Zwiebel und die Paprika hinzu. Löffel in eine gut gefettete Ringform von 4 bis 5 Tassen.
• Backen bei 400 ° für 15 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingeführt sauber herauskommt. 5 Minuten stehen lassen. Stellen Sie sich auf eine Servierplatte.
• In der Zwischenzeit Bouillon in Wasser auflösen; beiseite legen. In einem großen Topf die Champignons, den grünen Pfeffer und die restlichen Zwiebeln in Butter anbraten, bis sie weich sind. Mehl, Salz, Pfeffer und scharfe Pfeffersauce glatt rühren. Fügen Sie Milch und vorbereitete Bouillon hinzu; bei mittlerer Hitze 2 Minuten oder bis sie dickflüssig sind und ständig rühren. Cook für 2-3 Minuten. Fügen Sie Huhn und Pimientos hinzu; Durchwärmen. Löffel über Maisbrot.

Ursprünglich als Zesty Corn Bread mit Rahmspinat im Country Chicken Cookbook veröffentlicht