Gesamtzeit
Vorbereitung: 20 min. + chillen
Macht
5 Portionen
Zutaten
- 1 Dose (15-1 / 4 Unzen) Vollkornmais, abgetropft
- 2 Dosen (je 7 Unzen) weiß oder Shoepeg Mais, abgetropft
- 2 Sellerierippen mit Blättern, gehackt
- 1/2 Tasse grüner Pfeffer, gehackt
- 1/2 Tasse süßer roter Pfeffer, gehackt
- 4 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1 Jalapenopfeffer, entkernt und gehackt
- 1/2 Tasse italienischer Salatdressing
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
Richtungen
- In einer großen Schüssel kombinieren Sie die ersten sieben Zutaten. Kombinieren Sie Salatdressing und Kreuzkümmel; gießen Sie über Maismischung und werfen Sie, um zu beschichten. Bedecken und im Kühlschrank für 1 Stunde oder bis gekühlt.
Anmerkung des Herausgebers
Tragen Sie Einweghandschuhe beim Schneiden von Peperoni; Die Öle können Haut verbrennen. Vermeide es, dein Gesicht zu berühren.
Nährwertangaben
3/4 Tasse: 234 Kalorien, 10 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 0 Cholesterin, 891 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate (8 g Zucker, 5 g Ballaststoffe), 4 g Protein. Ursprünglich als Zesty Corn Salat in Country Frau Juli / August 2003 veröffentlicht
Wir haben dieses Rezept vor vier Jahren im Juli erfunden. Es ist seither ein Liebling. Jennifer Sikes, Tyler, Texas