Zesty Chicken Tortellini Suppe

Zutaten

• 4 Tassen reduzierter Natrium-Hühnerbrühe
• 4 Tassen reduziert-Natrium-Rinderbrühe
• 6 knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel (ca. 1-1 / 2 Pfund)
• 4 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Sellerierippen, in Scheiben geschnitten
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• 1 Umschlag reduziert-Natriumzwiebelsuppenmischung
• 1-1 / 2 Teelöffel getrocknete Petersilie Flocken
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
• 1/2 Teelöffel Geflügelgewürz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 2-1 / 2 Tassen gefrorener Käse Tortellini

Richtungen

• In einem Schmortopf Hühnerbrühe und Rinderbrühe zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Fügen Sie Huhn und Wilderei, unbedeckt, für 25-30 Minuten hinzu oder bis ein Thermometer 170 ° liest. Huhn entfernen; etwas abkühlen.
• Fügen Sie die Karotten, den Sellerie, die Zwiebel, die Suppenmischung, die Petersilie und die Gewürze der Brühe hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist.
• Kühle Suppe. In der Zwischenzeit Hähnchen hacken. Fügen Sie Tortellini und Huhn zur Suppe hinzu. Transfer in Gefrierbehälter; Einfrieren für bis zu 3 Monate.
• Um gefrorene Suppe zu verwenden: Auftauen im Kühlschrank über Nacht. In einen Topf geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; kochen, aufgedeckt, für 5-10 Minuten oder bis durchwärmen und Tortellini sind zart.

Nährwertangaben

1-2 / 3 Tassen: 310 Kalorien, 11 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 86 mg Cholesterin, 1097 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate (5 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 29 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Zesty Chicken Tortellini Suppe in Geschmack von zu Hause Dezember / Januar 2012