Zebra-Butterkekse

Zutaten

• 1-1 / 4 Tassen Butter, weich gemacht
• 1 Tasse Zucker
• 2/3 Tasse Konditoren Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 3 Tassen Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Tasse Backkakao

Richtungen

• In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Beat in Ei und Vanille. Kombiniere Mehl und Salz; Nach und nach zu der Rahmmischung geben und gut vermischen.
• Teig in zwei Hälften teilen. Kakao zu einer Hälfte hinzufügen und gut vermischen. Rollen Sie jede Hälfte zwischen gewachstem Papier zu einem 9-Zoll. Quadrat. Schneiden Sie beide Quadrate in drei 3-in. Streifen. Schneiden Sie die Streifen der Länge nach auf die Hälfte, um sechs 4-1 / 2x3-in zu machen. Rechtecke.
• Lege ein cremefarbenes Rechteck auf ein großes Stück Plastikfolie. oben mit einem Schokoladenrechteck. Wiederholen Sie die Ebenen zweimal. In Plastik einwickeln und 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Auspacken und in der Breite in achtzehn 1/4-in schneiden. Scheiben.
• Schneiden Sie jede Scheibe mit einem in Mehl getauchten stäbchenförmigen Ausstecher aus. Legen Sie 1 in. Auseinander auf nicht entfettete Backbleche. Backen bei 375 ° für 8-10 Minuten oder bis die Kanten leicht golden sind. Lassen Sie es 2 Minuten stehen, bevor Sie es zum Abkühlen auf die Gitterroste legen.

Nährwertangaben

1 Stück: 256 Kalorien, 13 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 46 mg Cholesterin, 165 mg Natrium, 32 g Kohlenhydrate (15 g Zucker, 1 g Ballaststoffe), 3 g Protein. Ursprünglich als Zebra-Kekse in Geschmack von zu Hause April / Mai 2005 veröffentlicht