Weihnachtszeit Brochettes

Zutaten

• 2-1 / 4 Pfund knochenlose Hautlose Hühnerbrust
• 1/4 Tasse Hühnerbrühe
• 1/4 Tasse Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Teelöffel Worcestersauce
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 4 Johnsonville® Mild italienische Wurst Links
• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 mittel süße rote Paprika
• 2 mittel süße gelbe Paprika

Richtungen

• Huhn in 32 Würfel schneiden. In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte die Brühe, Senf, Olivenöl, Worcestersauce, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Füge Huhn hinzu; Beutel verschließen und zum Überziehen wenden. Über Nacht kühlen.
• In einer großen Pfanne Würstchen bei mittlerer Hitze kochen, bis die Säfte klar sind. Schneiden Sie jede Wurst in acht Scheiben. Jede Zucchini in 16 Scheiben schneiden. Schneide jeden Pfeffer in 16 Stücke. Marinade abgießen und entsorgen. Auf Metall oder eingeweichten Holzspießen, Huhn, Wurst, Zucchini und Paprika fädeln. Broil 6 in. Von der Hitze für 15-20 Minuten oder bis Hühnersäfte frei laufen und Gemüse sind zart, gelegentlich drehen.

Ursprünglich als Yuletide Brochettes in Taste of Home Dezember / Januar 2005 veröffentlicht