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Yukon Kartoffelpüree

Yukon Kartoffelpüree / das Erntedankfest
Gesamtzeit
Vorbereitung: 20 min. Koch: 20 Minuten.
Macht
6 Portionen

Zutaten

  • 2-3 / 4 bis 3 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und geviertelt
  • 1/2 Tasse Half-and-Half-Creme
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1/2 bis 1 Teelöffel Knoblauch Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer

Richtungen

  • Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; decken und kochen für 15-20 Minuten oder bis zum Tender. Ablassen.
  • In einer großen Schüssel Kartoffeln pürieren. Fügen Sie die Sahne, Butter, Knoblauch Salz und Pfeffer hinzu; schlagen bis leicht und flauschig.
Nährwertangaben
1/2 Tasse: 180 Kalorien, 6 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 20 mg Cholesterin, 194 mg Natrium, 28 g Kohlenhydrate (3 g Zucker, 2 g Ballaststoffe), 3 g Protein. Ursprünglich als Yukon Kartoffelpüree in Geschmack von zu Hause August / September 2003 veröffentlicht
Rezept Kommentar:

Meine Mutter hat gerne Yukon Gold Kartoffeln für dieses Rezept anstelle der üblichen weißen Sorte verwendet. Diese Knoblauch-gewürzte Spuds sind sensationelle serviert neben Spareribs.-Nancy Horsburgh, Everett, Ontario