Theveggiepizza

Joghurt Maisbrot

Joghurt Maisbrot / Winterrezepte
Gesamtzeit
Vorbereitung / Gesamtzeit: 30 min.
Macht
9 Portionen

Zutaten

  • 1 Tasse gelbes Maismehl
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1 großes Ei, leicht geschlagen
  • 1 Tasse fettfreier Naturjoghurt
  • 1/2 Tasse fettfreie Milch
  • 1/4 Tasse Rapsöl
  • 1 Esslöffel Honig

Richtungen

  • Ofen auf 425 ° vorheizen. Kombiniere die ersten fünf Zutaten. In einer anderen Schüssel die restlichen Zutaten mischen. Nur in trockene Zutaten einrühren. In ein 8-in gießen. quadratische Backform mit Kochspray überzogen. Backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, 16-20 Minuten.
Nährwertangaben
1 Stück: 157 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigtes Fett), 24 mg Cholesterin, 349 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate (0 Zucker, 1 g Ballaststoffe), 4 g Protein. Diabetiker-Austausch: 1-1 / 2 Stärke, 1 Fett. Ursprünglich als Corn Bread Squares in Light & Tasty Februar / März 2003 veröffentlicht
Rezept Kommentar:

Mein Mann mag kein traditionelles Texas-Maisbrot, also habe ich dieses Rezept erfunden. Dies ist die einzige Art, die er essen wird. Joghurt unterscheidet diese Variante von den meisten. -Amanda Andrews von Mansfield, Texas