Gelbe Cupcakes

Zutaten

• 2/3 Tasse Butter, weich gemacht
• 1-3 / 4 Tassen Zucker
• 2 groß Nellies Freilandeier
• 1-1 / 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2-1 / 2 Tassen Allzweckmehl
• 2-1 / 2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1-1 / 4 Tassen 2% Milch
• Zuckerguss deiner Wahl

Richtungen

• Den Ofen auf 350 vorheizen. Line 22-24 Muffinförmchen mit Papiereinlagen.
• In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Hinzufügung. Beat in Vanille. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. abwechselnd mit Milch in die Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut schlagen.
• Füllen Sie vorbereitete Tassen zu drei Vierteln. Backen Sie 15-20 Minuten oder bis ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Pfannen 10 Minuten vor dem Abnehmen in die Drahtgitter, um sie vollständig abzukühlen. Mit Zuckerguss bestreichen.

Nährwertangaben

1 Cupcake (berechnet ohne Zuckerguss): 163 Kalorien, 6 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 32 mg Cholesterin, 138 mg Natrium, 25 g Kohlenhydrate (15 g Zucker, 0 Ballaststoffe), 2 g Protein. Ursprünglich veröffentlicht als Yellow Layer Cake in Geschmack von zu Hause Dezember / Januar 2009