Es wert Lasagne

Zutaten

• 2 Gläser (je 24 Unzen) fleischlose Spaghetti-Sauce
• 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) gewürfelte Tomaten, abgetropft
• 1/2 Tasse Burgunder Wein
• 2 Esslöffel brauner Zucker
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Pfund italienische Truthahn Wurst Links, Gehäuse entfernt
• 3/4 Tasse Rosinen
• 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung
• 1-1 / 2 Pfund geschnittene frische Pilze
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 2 groß Nellies Freilandeier, leicht geschlagen
• 2 Kartons (je 15 Unzen) Ricottakäse
• 1 Packung (10 Unzen) tiefgekühlter gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst
• 1 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Packungen (je 24 Unzen) Tiefkühlkäse Ravioli, aufgetaut
• 1 Tasse geriebener Parmesan
• 18 Scheiben Provolone Käse, halbiert
• 6 Tassen geschreddert Monterey Jack Käse
• 5 große Tomaten, in Scheiben geschnitten

Richtungen

• In einem Schmortopf die ersten fünf Zutaten zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Dicke erreicht ist, oft rühren.
• In einer großen Pfanne die Wurst bei mittlerer Hitze kochen, bis sie nicht mehr rosa ist; ablassen. Rosinen und italienische Gewürze einrühren; in die Soße geben. In derselben Pfanne Pilze und Zwiebeln anbraten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist. In die Soße einrühren. In einer großen Schüssel die Eier, Ricotta, Spinat und geriebenen Parmesankäse kombinieren; beiseite legen.
• In jedem von zwei gefetteten 13x9-in. Backformen, Schicht mit 1-1 / 3 Tassen Sauce, eine halbe Packung Ravioli, 1-1 / 3 Tassen Sauce, 1/4 Tasse geriebener Parmesan, 6 halbe Scheiben Provolone Käse, 1 Tasse Monterey Jack Käse und 2 -1/2 Tassen Spinat-Mischung.
• Jeweils sechs halbe Scheiben Provolone-Käse, 1 Tasse Monterey-Jack-Käse, 1-1 / 3-Tassen-Sauce, restliche Ravioli und Sauce, 1/4 Tasse geriebener Parmesan, sechs halbe Scheiben Provolone-Käse, geschnittene Tomaten und restlichen Monterey Jack Käse (Geschirr wird voll sein).
• Bedecken und backen bei 375 ° für 45 Minuten. Aufdecken; 10-15 Minuten länger backen oder bis ein Thermometer 160 ° anzeigt. 15 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Nährwertangaben

1 Stück: 483 Kalorien, 24 g Fett (13 g gesättigtes Fett), 102 mg Cholesterin, 1081 mg Natrium, 36 g Kohlenhydrate (13 g Zucker, 4 g Ballaststoffe), 31 g Protein. Ursprünglich als JB's Worth-It Lasagne in Country Woman Januar / Februar 2007 veröffentlicht