Gesamtzeit
Vorbereitung / Gesamtzeit: 30 min.
Macht
8 Portionen (2 Liter)
Zutaten
- 4 Mehltortillas (8 Zoll)
- 1 Umschlag Taco Gewürz, geteilt
- 1 Pfund Hackfleisch
- 1/3 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Tassen Wasser
- 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse
- 1 Dose (16 Unzen) Chili Bohnen, undrained
- 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, gespült und abgelassen
- 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) gewürfelte Tomaten mit milden grünen Chilis, undrained
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Dosenpasteurisierter Cheddar-Käse-Snack
Richtungen
- Spritz-Tortillas mit Kochspray; bestreuen mit 1/2 Teelöffel Taco Gewürz. Mit einem 2-1 / 2-in. Runde Ausstechform, aus jeder Tortilla vier Kreise ausschneiden (Reste wegwerfen). Schneiden Sie einen Schlitz in die Mitte von acht Kreisen; formen Sie jede in einen Kegel und sichern Sie sie mit Zahnstochern.
- Legen Sie Kreise und Kegel auf ein nicht entfettetes Backblech. Backen bei 400 ° für 8-10 Minuten oder bis knusprig.
- Währenddessen in einem großen Topf Rindfleisch und Zwiebeln bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; ablassen. Wasser, Gemüse, Bohnen, Tomaten, Zucker und restliches Taco-Gewürz einrühren. Bedecken und 10 Minuten köcheln oder bis zum Durchwärmen, gelegentlich umrühren.
- Zahnstocher entsorgen. Um Hüte zu montieren, setze Kegel auf Kreise; eine Käsestange um die Basis von Kegeln herumführen. Pfannensuppe in Schalen und mit Hüten belegen.
Ursprünglich als Witches 'Hat Soup in Quick Cooking September / Oktober 2005 veröffentlicht
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