Gesamtzeit
Vorbereitung: 20 min. Backen: 1-1 / 2 Stunden
Macht
12 Portionen (4 Liter)
Zutaten
- 1 Pfund Johnsonville® Ground Mild italienische Wurst
- 4 Tassen gehackter Kohl
- 2 Tassen geschnittene frische Karotten
- 2 mittelgroße Kartoffeln, gehackt
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 2 Tassen Rindfleisch oder Hühnerbrühe
- 1 Dose (16 Unzen) Kidney Bohnen, gespült und abgelassen
- 1 Dose (14-1 / 2 Unzen) gewürfelte Tomaten, undrained
- 1/2 Tasse Tomatensaft
- 1/8 Teelöffel Salz
Richtungen
- In einem ofenfesten Schmortopf die Würste bei mittlerer Hitze kochen, bis sie nicht mehr rosa sind; ablassen.
- Die restlichen Zutaten einrühren. Bedecken und backen bei 350 ° für 1-1 / 2 bis 2 Stunden oder bis Gemüse zart ist.
Nährwertangaben
1-1 / 3 Tassen: 212 Kalorien, 10 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 27 mg Cholesterin, 653 mg Natrium, 20 g Kohlenhydrate (6 g Zucker, 5 g Faser), 11 g Protein. Ursprünglich als Winter Delight Eintopf in Geschmack von Home Christmas Annual 2009 veröffentlicht
Dieser hausgemachte Eintopf ist mit Wurst, Bohnen und Gemüse beladen. Es gewinnt begeisterte Kritiken von jedem, der es versucht.-Lee Sauers, Mifflinburg, Pennsylvania