Wintertag Abendessen

Zutaten

• 1-1 / 2 Pfund Hackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
• 2 Esslöffel Worcestersauce
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 8 mittelgroße Kartoffeln, in Scheiben geschnitten
• 1 Packung (16 Unzen) gefrorene Erbsen, aufgetaut
• KÄSESOSSE:
• 1/4 Tasse Butter, gewürfelt
• 1/3 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 2 Tassen Milch
• 4 Unzen Prozess Käse (Velveeta), gewürfelt

Richtungen

• In einer großen Pfanne das Rindfleisch und die Zwiebel bei mittlerer Hitze kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist; ablassen. Die Worcestersauce, Salz und Pfeffer einrühren.
• Legen Sie die Hälfte der Kartoffeln in einen gefetteten 13-in. x 9-Zoll. Backform; Schicht mit Fleischmischung, Erbsen und restlichen Kartoffeln. Beiseite legen.
• In einem großen Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Mehl, Salz und Pfeffer unterrühren, bis alles glatt ist. Nach und nach Milch einrühren. Zum Kochen bringen; kochen und rühren für 2 Minuten oder bis verdickt. Käse einrühren bis er geschmolzen ist. Pour über Kartoffeln.
• Bedecken und backen bei 350 ° für 1-1 / 2 Stunden oder bis Kartoffeln zart sind.

Nährwertangaben

1 Portion: 529 Kalorien, 22 g Fett (11 g gesättigtes Fett), 85 mg Cholesterin, 852 mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate (12 g Zucker, 7 g Ballaststoffe), 28 g Protein. Ursprünglich als Winter Day Dinner in Geschmack von Home Ground Beef Kochbuch-Buch veröffentlicht